SACRAMENTO— Julianna Arnold no se alarmó cuando su hija adolescente se unió a Instagram por primera vez. Mucha gente de su edad lo estaba usando. Y su hija Coco tenía vida social y otros pasatiempos, como atletismo y gimnasia, para equilibrar su tiempo en línea. “Eran videos de música y baile y parecían inocentes”, dijo […]
El gobernador de California rechaza un proyecto de ley para eliminar «para siempre» los productos químicos utilizados en utensilios de cocina y productos para niños
SACRAMENTO— El gobernador Gavin Newsom vetó el lunes una legislación que habría eliminado gradualmente una gama de productos de consumo populares, incluidas ollas y sartenes antiadherentes, que contienen sustancias químicas sintéticas con posibles vínculos con el cáncer. “Aprecio los esfuerzos para proteger la salud y la seguridad de los consumidores, y si bien este proyecto […]
Ley estatal para prohibir algunos alimentos ultraprocesados en las comidas escolares
Son poco más de las 9:30 am de un reciente día laborable, y los trabajadores con redecilla en la cocina de producción central del Distrito Escolar Unificado de Alhambra están empaquetando los últimos 350 rollos de sushi hechos a mano para las tres escuelas secundarias de la ciudad. Los rollitos de atún picantes, que huelen […]